ウェディング関係者が内情を告白
最近の不景気や自分らしい結婚式を挙げたい傾向また、親に資金を出してもらわない結婚式が増えていますので、雑誌や結婚式場の「ほとんどの方がそうされます」「人生に１度のことですから・・・」などは通用していないようです。
プロのウェディングプランナーに最近の傾向を聞きました。参考にしてみてください。
ドレスですがほとんどの方が白いウェディングドレスだけで、お色直ししてイブニングドレスも着られる方は少ないです。
お客様が料理で一番よく頼まれるのは５段階なら下から２番目のコースです。
集合写真を列席者に配る方もほとんどいません。
引き出物の相場も３５００円程度の方が多いです。
心付け（チップ）は９割のお客様が致しません。（サービス料に含まれているホテルもあります）
みなさん、お食事はグレードを下げることなく美味しい料理を頼みたいのですが、一番上のプランは実は下のプランを安く見せるためにあったりもします。
また、お店によっては得意なジャンルの料理が違いますし、折衷の料理よりは和食・フレンチ・イタリアンなどのコースの方が美味しいケースが多い様です。
必ずブライダルフェアなどで味見をしましょう。
また、お招きする客層が喜ぶお料理を用意する方がいいですので、招く人の顔を思い浮かべながら決めるといいでしょう。
年配の人が多いときはナイフフォークの他におはしを用意すると喜ばれますよ。
